سلطة الروسية Russian Chicken Salad

DSC_0006.JPG

سلطة الروسية

المكونات:

2 صدر دجاج 

4 حبات جزر مسلوق

1 حبة كبيرة شوندر مسلوق  

توابل  (ملح، فلفل ابيض، عرق حار)

بطاطا مقطعة ومسلوقة

مايونيز

معدنوس 

جرجير

ليمون

طماطم

 

طريقة التحضير:

1-  تقطع صدور الدجاج الى شرائح بشكل افقي

2-  توضع في المقلاه مع التوابل 

3-  تبرش الشوندر بحجم مناسب 

4-  تقطع الجزر الى مكعبات صغيرة

5-  يعطع المعدنوس و الجرجير

6-  يقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة

7-  في صحن للتقديم، توضع المكونات على شكل طبقات:
- البطاطا
- مكعبات الدجاج
- مايونيز
- معدنوس
- جرجير
- شوندر مبروش
- جزر مكعبات
- مايونيز
- تزيّن بالطماطم

Russian Salad

Ingredients:

ð     2 chicken breasts 

ð     4 boiled carrots

ð     1 large beet 

ð     Spices (salt, white pepper, powdered ginger)

ð     Cubes of boiled potatoes

ð     Mayonnaise

ð     Italian parsley 

ð     Arugula

ð     Lemon

ð     Tomatoes 

Instructions:

1.    Cut the chicken breasts into slices horizontally

2.    Place in a frying pan with spices

3.    Shred the beet

4.    Cut the carrots into small cubes

5.    Cut the Italian parsley and the arugula 

6.    Cut the chicken into small cubes

7.    In a serving bowl, the ingredients shall be placed in layers:

-      Potatoes

-      Chicken cubes

-      Mayonnaise

-      Italian parsley

-      Arugula

-      Shredded beet

-      Cubes of carrots

-      Mayonnaise

-      Decorate with tomatoes 

Sura KhudairiComment